Tataki van aubergine met sesam | Sligro.nl

Ingrediënten

• kleine aubergines
• grote el olijfolie
• limoen
• tl gehakte gember
• tl gemalen korianderzaad
• tl komijnpoeder
• mespuntje cayennepeper
• grote el tahin
• el geroosterd wit sesamzaad
• el geroosterd zwart sesamzaad
• el granaatappelpitjes
• versgemalen peper
• zout