Tahdig : riz croustillant à l’Iranienne
Le Tahdig est un incontournable de la cuisine iranienne. C'est une sorte de gâteau de riz croustillant aussi beau que bon !
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Iran-Cuisine
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Riz Basmati ou Riz Thai: 1 bol
- Sel: Selon votre goût
- Safran: Selon votre goût
- Beurre: 50g