Kotlet : croquettes épicées au boeuf et pommes de terre
Les Kotlet sont des croquettes de viande & pommes de terre typique des repas de fête en Iran. N'hésitez pas à en faire beaucoup, c'est bon !
- Temps: 15 min
- Portions: 5
Source: Iran-Cuisine
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Ingrédients
- Chapelure: 110g
- Boeuf haché: 500g
- Pommes de terres cuites et écrasées: 3
- Oignon: 1
- Coriandre: 20g
- Oeufs: 2
- ail séché: 2 cuillères à café
- Cumin: 2 cuillères à café
- Curcuma: 1 cuillère à café
- Cannelle: 1/2 cuillère à café
- Fleur de sel: 2 cuillères à café
- Poivre noir
- Huile végétale