Ceviche de atún con mango y aguacate
Prepara una cena ligera y refrescante con este delicioso Ceviche de atún fresco con Arroz Jazmín Carolina®, mango y aguacate.
- Raciones: 8
Fuente: Carolina® Rice
Ingredientes
- tazas de Arroz Jazmín Carolina®
- libra de atún fresco para sushi, cortado en cubos de 1/2 pulgada
- taza de jugo de lima fresco, dividido
- cucharadita de sal marina, dividida
- mangos maduros, cortados en cubitos
- taza de pepino, cortado en cubitos
- taza de cebolla morada finamente picada
- taza de cilantro fresco, finamente picado
- taza de jugo de naranja
- chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
- aguacates, cortados por la mitad, sin hueso, pelados y cortados en cubitos