Brouillade à la truffe noire « Tuber Melanosporum » par le chef Jérôme Roy
le chef étoilé Jérôme Roy nous partage ses recettes à la truffe. Découvrez aujourd’hui sa brouillade à la truffe noire, simplement délicieuse.
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- œufs
- gr de beurre
- gr de truffes fraîches
- Sel et poivre blanc du moulin
- tranches de pain de mie