Petites crèmes citron-romarin, nappage façon lemon curd
Une version citronnée et toute légère de la panna cotta, avec un nappage gourmand façon lemon curd. Très simple et rapide à préparer, cette crème fait son petit effet. A déguster avec des sablés, bien sûr...
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pour 4 ramequins
- cl de lait
- cl de crème fleurette entière
- sachet de poudre à flan bio déjà sucré
- le zeste d'1 citron jaune non traité
- cuillères à soupe de jus de citron
- cm de branche de romarin frais
- Pour le nappage façon lemon curd
- cl de jus de citron jaune, filtré
- le zeste finement râpé d'un 1/2 citron non traité
- oeuf moyen
- de sucre
- de beurre doux