Auberginen gefüllt mit Kichererbsensuppe Paliria und Garnelen
Die gefüllten Auberginen mit Kichererbsensuppe Paliria und Garnelen sind die ultimative Kombination aus Hülsenfrüchten, Gemüse und Meeresfrüchten, die wir Veganern und Fastenden besonders empfehlen!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Paliria
Zutaten
- Auberginen, längs halbiert
- Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Für die Füllung benötigen Sie
- Packung 280g Paliria Kichererbsensuppe mit Zwiebeln & Karotten in Zitronensauce
- Garnelen, geschält und gesäubert
- Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehe, fein gehackt
- Glas trockener Weißwein
- Dosentomaten
- Teelöffel Tomatenmark
- Esslöffel Gewürzmischung
- Saft von 1 Limette
- Salz & Pfeffer
- Etwas gehackte Petersilie zum Servieren