とろーり茄子と肉味噌の汁なしそうめん
肉味噌を絡めていただく、冷たいそうめんのレシピのご紹介です。とろっとしたナスの食感も良く、冷たいそうめんによく合いますよ。お好みでラー油をかけてもおいしくいただけます。食欲のないときにもおすすめですよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- そうめん 100g
- お湯 適量
- 氷水 適量
- ナス 1本
- 水 適量
- 牛豚合びき肉 50g
- 料理酒 大さじ2
- みそ 小さじ2
- 白だし 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ 適量
肉味噌を絡めていただく、冷たいそうめんのレシピのご紹介です。とろっとしたナスの食感も良く、冷たいそうめんによく合いますよ。お好みでラー油をかけてもおいしくいただけます。食欲のないときにもおすすめですよ。
出典: kurashiru.com