Rosquete tucumano
Es una rosca dulce elaborada con harina, huevos, azúcar, anís y levadura; después de hornearse se cubre con una delicada capa de merengue blanco. Su forma de anillo característica y suave sabor lo convirtieron en un clásico en las panaderías y hogares tucumanos,
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Kilogramo Harina de trigo
- Unidad Yemas de huevo
- Cuchara Grasa de cerdo o manteca
- Cuchara Levadura fresca
- Cuchara Azúcar
- Unidad Anís
- Unidad Agua
- Unidad Merengue
- Unidad Claras de huevo
- Gramo Azúcar