Recette Algérienne : boussou la Tmessou

Symbole de l'hospitalité algérienne, le boussou la tmessou est un biscuit raffiné, qui tire son nom de l'expression boussou la tlmessou signifiant embrasse-le, ne le touche pas. Ce délice fond dans la bouche et se déguste souvent avec un thé à la menthe bien chaud. Connu pour sa texture friable et sablée, ce biscuit est une invitation à un voyage gustatif, idéal lors des fêtes et rassemblements familiaux.

• Portions: 4

Source: Recette lapin

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