Travessa Especial de Frango

Se você está procurando um prato de forno que fique bonito na mesa e delicioso de comer, essa travessa de frango é perfeita. O frango primeiro é selado rapidamente na frigideira para não soltar água, depois vai ao forno coberto com um molho agridoce que perfuma a casa inteira. O molho de mel e mostarda é o verdadeiro protagonista aqui. Não é doce demais nem picante a ponto de incomodar. Basta provar uma colher para entender por que combina tão bem com frango. E sim, a maionese entra para dar aquela textura macia e aveludada. Depois vem a montagem em camadas. Cogumelos fatiados, presunto levemente dourado e, por fim, queijo ralado para pizza. Quando a travessa entra no forno e o queijo começa a borbulhar, já era. Esperar é a parte mais difícil, eu sei. Para finalizar, um punhado de salsa picada. Não é só pela cor, o aroma muda tudo. Sirva com o molho que foi reservado e veja como a travessa volta vazia.

• Tempo: 50 min
• Porções: 4

Fonte: Ashpazkhune

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