Cake banane-myrtilles sans beurre
Je continue sur ma lancée des gateaux plutôt légers à base de purée de bananes , non seulement celui ci est très bon , mais en plus il se garde plusieurs jours bien emballé dans de l'aluminium. J'ai choisi les myrtilles car j'en avais beaucoup à la maison mais je pense que vous pouvez essayer avec d'autres fruits sans problèmes.
- Temps: 20 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de farine
- pincée de sel
- pincée de bicarbonate
- sachet de levure chimique
- de sucre en poudre
- bananes bien mures
- cuillère à soupe de jus de citron
- oeufs
- cuillères à soupe d'huile
- de myrtilles
- Farine + beurre pour le moule