Spättarullar med pepparrot och rödbetor
Vacker och överraskande fiskrätt! Spättafiléerna rullas med fräst purjolök och pepparrot. Låt sedan fisken sjuda på en bädd av rödbetsriv med buljong och grädde. Den mjuka spättan blir fantastiskt god tillsammans med ris och en grönsallad.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- purjolök
- msk smör eller margarin
- msk färskriven pepparrot
- spättafiléer
- tsk salt
- färska rödbetor
- dl hönsbuljong
- dl vispgrädde
- krm vitpeppar
- basilikablad till garnering