Karp bez ości
Karp bez ości to marzenie każdego entuzjasty tej wigilijnej ryby. Drobne, ostre ości, których karpiowate mają bardzo dużo, potrafią nie tylko uprzykrzyć konsumpcję kolacji, ale też mogą być niebezpieczne. Czy można się ich pozbyć?
- Czas: 60 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- karp o wadze około 1,5-2 kg
- łyżka soli
- około ½ l tłustego mleka
- sok z 1 cytryny
- mąka pszenna
- masło klarowane