Croque brioche à l'avocat et tapenade : recette gourmande
Le croque brioche à l'avocat et tapenade s'impose aujourd'hui comme une alternative gourmande et moderne au classique croque-monsieur. Dans les cuisines branchées de Paris comme dans celles de Lyon ou Bordeaux, cette recette fait parler d'elle pour ses saveurs généreuses et son mariage audacieux entre la douceur de la brioche, le crémeux de l'avocat et le caractère affirmé de la tapenade. Un plat qui mérite toute votre attention, et surtout, votre fourchette.
- Portions: 4
Source: Ma robe de mariage
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Ingrédients
- tranches brioche en tranches épaisses
- pièces avocat mûr
- cuillères à soupe tapenade noire
- grammes mozzarella
- cuillère à soupe jus de citron
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- pincée fleur de sel
- pincée poivre noir du moulin
- pincée piment d'Espelette en poudre
- cuillère à soupe graines de sésame toastées