Crunchy Noisettes

Crunchy Noisettes

La recette d’Alexis Sanson, Chef Chocolatier-Formateur et directeur de la Chocolate Academy France Barry CallebautNiveau de difficulté : moyen

Portions: 24

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

de jaunes d’œufs
de beurre
de sucre
de poudre d’amandes
de cannelle
de rhum
de farine
de gousses de vanille
de praliné noisettes
de Pure Pâte Noisettes
de poudre de lait
de beurre de cacao
de chocolat
de sirop de glucose
de crème
gousse de vanille
de fleur de sel

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