Marokkansk veggie harissa med søde kartofler
Vi har lavet en smagsfuld og børnevenlig vegetarret, der er en klassiker i det marrokanske køkken: Veggie harissa med kartofler, søde kartofler, gulerødder og kikærter, der bliver serveret med lune wraps. Du skal ikke lade dig forskrække af den lange ingrediensliste - retten er nem og enkel at lave. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk løg
- gram kartofler
- gram gulerødder
- gram søde kartofler
- spsk paprika
- spsk spidskommen
- spsk stødt kanel
- spsk tørrede koriander
- dåse hakkede tomater
- dåse kikærter
- dl vand
- spsk sukker
- terning grøntsagsbouillon
- stk fuldkornstortillas
- stk tomater
- stk agurk
- potte bredbladet persille
- salt
- peber
- olivenolie