きくらげとトマトのエスニック風卵炒め
きくらげとトマトのエスニック風卵炒めのご紹介です。身近な調味料を使い、エスニック風の味付けに仕上げました。ふんわりしたたまごとコリコリしたきくらげの食感が良く、ごはんがすすむ一品です。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- トマト 1個
- きくらげ 60g
- 溶き卵 2個分
- ケチャップ 大さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- レモン汁 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ 適量