豆乳とろろ豆腐丼
豆腐をのせた豆乳入りのとろろご飯のご紹介です。梅昆布茶の酸味とうま味が無調整豆乳入りとろろによく合います。トッピングの食感やうま味とまろやかなとろろがとてもおいしくついついお箸が止まらなくなりますよ。朝ごはんやお夜食にも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 絹ごし豆腐 100g
- 長芋 100g
- 無調整豆乳 50ml
- 梅昆布茶 小さじ1/2
- わさび 小さじ1/2
- しらす干し 10g
- 大葉 3枚
- ミョウガ 1個
- たくあん 2枚
- うずらの卵 1個
- めんつゆ 小さじ1/2