Risotto ai piselli con spiedino di fegato di vitello
Erbsen-Risotto mit Kalbsleberspiess Göttliche Kombination zwischen cremigem Risotto und einem feinen Kalbsleberspiess mit Salbei
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Olivenöl
- Zwiebeln, gehackt
- KNORR® Parboiled Risottoreis Loto
- dl Weisswein
- Hühner Bouillon Paste KNORR, zubereitet
- Stücke Lorbeerblätter
- Butter
- Parmesan, gerieben
- Erbsen, tiefgekühlt, blanchiert
- Kalbsleber, grosse Würfel
- Salbeiblätter, frisch, gezupft
- Speck, geräuchert, in Scheiben
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt