Muslos de conejo al vino

Poner en una cazuela un poquito de aceite de oliva y dorar los muslos de conejo hasta que estén bien doraditos con el tomillo. Apartar y reservar. En ese mismo aceite hacer un sofrito con las cebolletas cortadas en juliana los ajos aplastados y la zanahoria a rodajas.

• Raciones: 2

Fuente: Gallina Blanca

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