花椒香る麻婆豆腐

材料

• ・木綿豆腐 1丁
• ・豚挽肉 200g
• ・長ネギ 1本
• ・にんにく 1片
• ・生姜 1片
• ・花椒 小さじ1
• ・水溶き片栗粉 大さじ1
• ・水 100ml
• ・豆板醤 大さじ1
• ・豆豉醬 大さじ1/2
• ・甜麺醤 大さじ1/2
• ・紹興酒 大さじ2
• ・醤油 大さじ1/2