Griot de cerdo
El griot de cerdo es un plato haitiano tradicional donde la carne se marina en jugo de naranja, vinagre y especias, luego se cocina lentamente hasta que queda tierna y jugosa. Se fríe al final para obtener un exterior crujiente y delicioso. Un festín para los amantes de la carne de cerdo.
- Tiempo: 190 min
- Raciones: 5
Fuente: recetas-haitianas.com
Ingredientes
- Kilogramo Carne de cerdo deshuesada
- Mililitro Agua
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Cebollas
- Unidad Pimentones
- Mililitro Jugo de naranja
- Unidad Cubo de caldo de pollo
- Cuchara Aceite
- Cuchara Perejil
- Cucharilla Vinagre