Galinha caipira com feijão tropeiro
Descubra a receita de Galinha caipira com feijão tropeiro para fazer em 130 minutos. Corte a galinha pelas juntas. Tempere com alho e sal misturados (1 malagueta ou 2 esmagadas, se quiser) e refogue. Descarte o excesso de gordura. Cubra com água e adicione açafrão (curcuma) a gosto. Cozinhe em panela de pressão por 15 a 20 minutos e depois reserve.
- Tempo: 130 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- galinha caipira inteira
- colheres de sopa de alho
- Óleo para refogar
- Cúrcuma
- Sal a gosto
- de feijão roxinho
- de toucinho defumado
- colheres de sopa de alho picado
- cebola picada
- xícara de chá de farinha de mandioca crua
- xícaras de chá de couve em tiras finas