Rista - Würzige Fleischbällchen in Joghurtsauce
Bällchen aus gestampftem Lammfleisch in pikant gewürzter Joghurtsauce geschmort; ein aromatisches Gericht aus der Kashmirküche
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: goccus.com
Zutaten
- Lammfleisch
- Butterschmalz
- TL Ingwerpulver
- Eiweiß
- EL Garam-Masala
- TL schwarzer Kardamom
- Salz
- Joghurt
- Senföl
- Knoblauchzehe
- Nelken
- Msp. Safranfäden
- Msp. Zimt
- EL Hahnenkammblüten )
- TL Cayennepfeffer
- Msp. Anis
- TL Kurkuma
- TL Kreuzkümmel
- TL Garam-Masala
- Zwiebel