黒こしょうがアクセント♪ クレソンと鶏団子の塩鍋
塩味のシンプルな鍋にクレソンの苦味があわさって大人の味わいです。肉団子にはきくらげを入れて食感よく仕上げます。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏ひき肉 200g
- クレソン 3束
- 春キャベツ 1/4個
- 長ねぎ 5cm
- きくらげ[乾燥] 5g
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- おろししょうが 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- 水 800cc
- 酒 大さじ2
- 塩 大さじ1/2
- 黒こしょう 少々
塩味のシンプルな鍋にクレソンの苦味があわさって大人の味わいです。肉団子にはきくらげを入れて食感よく仕上げます。
出典: デリッシュキッチン