Gratin Champvallon au Porc
Un plat longuement mijoté, savoureux, à partager entre amis ou avec la famille, délicieux !
- Portions: 6
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- de rôti de porc dans l’épaule ou le cou, coupé en morceaux de 1 x 3 cm
- oignons jaunes, pelés et coupés en tranches fines
- c.c. sucre
- de pommes de terre pour gratin, pelées et coupées en tranches fines
- c.c. d’herbes de Provence ou du romarin
- gousses d’ail, pelées et finement ciselées
- bouillon de poule
- crème entière
- Sel et poivre au goût
- Un peu d’huile d’olive et de beurre pour la
- plat à gratin environ 30 x 26 cm