Spaghetti à la Sauce Tomate Épicée et Parmesan
Des spaghetti parfaitement cuits, enrobés d'une sauce tomate riche et relevée par une généreuse dose d'épices. La richesse du parmesan fraîchement râpé apporte une finale piquante et onctueuse à ce classique italien revisité.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- spaghetti de bonne qualité
- Sel pour l'eau de cuisson
- cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- lardons fumés
- gousse d'ail, hachée finement
- petit oignon, haché finement
- sauce tomate de bonne qualité
- cuillère à café de flocons de piment rouge
- cuillère à café d'origan séché
- cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- Sel, au goût
- Parmesan Reggiano, fraîchement râpé
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture