Oeuf cocotte aux cèpes et mouillettes royales au foie gras d’oie au Monbazillac
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de Foie Gras d’Oie Entier du Périgord au Monbazillac Godard
- de cèpes frais
- Graisse de canard
- œufs
- belles tranches de pain de campagne
- cl de crème liquide
- mélange 5 baies du moulin
- persil
- sel
- fleur de sel
- quelques feuilles de sauge
- mini-cocottes passant au four et un plat à four pouvant les contenir