Zuppa d'orzo dei Grigioni
Zuppa d'orzo dei Grigioni Classica zuppa d'orzo dei Grigioni con orzo perlato, verdure invernali ed erbe aromatiche. Una ricetta tradizionale di zuppa, perfetta per momenti accoglienti e per nutrirsi nei giorni freddi.
- Porzioni: 4
Fonte: vzug.com
Ingredienti
- cucchiaio di burro
- cipolla
- di carote
- di sedano rapa
- di porro
- di patate farinose
- orzo perlato
- foglia di alloro
- litro di brodo vegetale
- maiale affumicato
- Carne secca dei Grigioni
- di panna
- un filo di sale
- un filo di pepe
- rametti di prezzemolo a foglia liscia
- un filo di erba cipollina