Caponata do Marcelão
Descubra a receita de Caponata do Marcelão para fazer em 20 minutos. Em uma panela aqueça 1 colher de azeite e refogue a berinjela. Junte a acelga, a cebola, o alho, os tomates, as azeitonas e a salsa. Acrescente o vinagre, o restante do azeite e o sal. misture e tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 a 10 minutos. Se necessário acresc
- Tempo: 20 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- colheres de sopa de azeite
- berinjela média cortada em cubos
- xícara de acelga picada
- cebola cortada em tiras finas
- dentes de alho amassados
- tomates picados
- colheres de sopa de azeitonas picadas
- colhers de vinagre
- Sal a gosto
- colheres de sopa de salsa picada