Krůtí žaludky na zelenině a smetaně
Žaludky jsou mezi vnitřnostmi značně opomíjenou surovinou, i když zcela neprávem. Vyzkoušejte je podle receptu, o nějž se s námi podělila paní Helena Vítková Zvonková, a odhalte jejich netušené dimenze chutí.
- Čas: 50 min
Zdroj: VařímeDobroty.cz
Suroviny
- ks cibule
- ks mrkev
- kousek celer
- ks petržel
- lžíce mletá sladká paprika
- dle chuti mletá pálivá paprika
- krůtí žaludky
- dle chuti sůl
- dle chuti mletý černý pepř
- ks bobkový list
- kuličky celé nové koření
- dle potřeby voda
- kelímku smetana ke šlehání
- kelímek zakysaná smetana
- dle potřeby rostlinný olej