Гаспачо з томатами та перцем
Цей іспанський суп холодного типу, відомий як гаспачо, ідеально підходить для спекотних літніх днів. Він готується на основі свіжих овочів, зокрема помідорів, перцю та огірків, що робить його не лише смачним, а й дуже корисним. Гаспачо отримав свою популярність завдяки легкості приготування та свіжості інгредієнтів. Поєднання цих овочів з оливковою олією та спеціями створює неповторний смак, котрий підкреслює іспанську кухню. Подається він холодним, що робить його ідеальним для споживання на пікніках або літніх вечірках. Різноманітність варіацій гаспачо дозволяє кожному знайти свій улюблений рецепт, а також експериментувати з інгредієнтами.
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Помідори: 800 грамів
- Солодкий перець: 1 великий
- Огірок: 1 великий
- Часник: 2 зубчики
- Оливкова олія: 100 мл
- Винний оцет: 2 столові ложки
- Сіль: за смаком
- Перець чорний: за смаком
- Базилік: для прикраси
- Цибуля червона: 1 шт