Lodowe spaghetti a'la bolognese

Proponowany przepis to oryginalna i przyciągająca wzrok propozycja na deser. Przyrządź lodowe spaghetti à la bolognese, przypominające wyglądem słynne włoskie danie. Lody przeciśnięte przez praskę wyglądają niczym makaron, a polewa truskawkowa – jak sos pomidorowy. Do tego „parmezan” z białej czekolady, i gotowe. Zacznij od przygotowania sosu truskawkowego. Jeśli chcesz, wykorzystaj inne czerwone owoce, odpowiednie będą np. maliny lub wiśnie. Żeby wzbogacić smak sosu, dodaj do niego nieco soku z cytrusów, pomarańczy czy cytryny. Przełamiesz nim słodycz śmietankowych lodów. Lody przeciśnij przez praskę, by widoczne były na nich pojedyncze nitki. Gotowy deser wstaw na chwilę do lodówki. Lodowe spaghetti à la bolognese polej przygotowanym sosem truskawkowym, a na koniec posyp czekoladą – dobrze będą pasowały także wiórki kokosowe. Do dekoracji sprawdzą się listki świeżej mięty. Dobrze wyglądać będą także połówki truskawek lub maliny. Koniecznie wypróbuj naszą propozycję na nietypowe poda…

• Czas: 15 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej