鯖だんごのチゲ風スープ
鯖だんごのチゲ風スープはいかがでしょうか。木綿豆腐を加えたふわふわの鯖だんごと、たっぷりの野菜と合わせてピリ辛のスープに仕上げました。サバの旨味がスープにたっぷり染みて、とてもおいしいです。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- サバ 180g
- 木綿豆腐 200g
- すりおろし生姜 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- にんじん 40g
- ごぼう 40g
- 玉ねぎ 1/4個
- 三つ葉 30g
- 水 600ml
- 料理酒 大さじ1
- みそ 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1