韓国の麺料理カルグクス
韓国の麺料理、カルクグスのご紹介です。手羽先から出るコクのあるスープ、ヤンニョムの辛みに和えたシャキシャキの野菜がうどんとよくからんでおいしいですよ。ビールにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1束
- お湯 適量
- 鶏手羽先 150g
- にんじん 30g
- きゅうり 30g
- 長ねぎ 10cm
- 水 400ml
- 料理酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 糸唐辛子 適量