Sommersalat mit karamellisiertem Ziegenkäse, Erdbeeren & Blüten
Für das Dressing Sojasauce mit Olivenöl, Essig, Sesamöl und Honig verrühren. Zesten und Saft der Limette sowie die Ingwerscheibe hinzufügen und alles ca. 20Minuten ziehen lassen. Danach abpassieren und beiseitestellen.
- Portionen: 4
Quelle: adeg.at
Zutaten
- Für das Dressing
- Sojasauce
- Olivenöl
- Weißweinessig
- Teelöffel Sesamöl
- Teelöffel Honig
- Stück Limette
- Ingwer
- Außerdem
- Rollen Ziegenkäse
- Esslöffel Honig
- Zweige Rosmarin
- Walnusskerne
- bunte Blattsalate
- reife Erdbeeren
- Tasse gemischte bunte Blüten