Escalope de veau grillée, frites de patate douce et salade de fenouil
La recette de Jean Covillault, candidat Top Chef Saison 14Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- d’escalopes de veau
- de patates douces
- de fenouil
- d’huile neutre
- de câpres
- de cornichons
- citrons
- botte de cébette
- Ciboulette
- c. à soupe d’huile d’olive
- Épices massalé
- Mayonnaise