旨味たっぷり♪ きのこたっぷりシチュー
市販のルーがなくても、簡単においしいシチューが作れます！しいたけ、しめじをたっぷり入れて、旨味がぎゅっと凝縮♪お好みでエリンギやマッシュルーム、まいたけなどでもお作りいただけます。今回は手軽に牛乳で作りますが、生クリームに変えるとより濃厚な味わいになりおすすめです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- しいたけ 6個
- しめじ 1パック
- 塩こしょう 少々
- 有塩バター 20g
- 薄力粉 大さじ2
- 水 150cc
- 牛乳 200cc
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 少々
- パセリ 少々