Curry de Chou-fleur et Poulet
Ce curry de chou-fleur et poulet est une explosion de saveurs épicées et parfumées, parfait pour un repas réconfortant. Le mélange de lait de coco et d'épices crée une sauce onctueuse qui enrobe le poulet et les fleurettes de chou-fleur, offrant une expérience culinaire inoubliable.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- chou-fleur moyen, découpé en fleurettes
- poulet, coupé en morceaux
- cuillères à soupe d'huile de coco
- oignon, haché finement
- gousses d'ail, émincées
- morceau de gingembre frais , râpé
- cuillères à soupe de pâte de curry rouge
- lait de coco
- cuillère à café de curcuma en poudre
- cuillère à café de cumin en poudre
- cuillère à café de coriandre en poudre
- cuillère à café de garam masala
- cuillère à soupe de jus de citron
- Coriandre fraîche pour la garniture
- Sel et poivre au goût