Dokonalý podzimní oběd: Hřejivá dýňová polévka s kari a kokosovým mlékem.
Podzim si bez vůně dýňové polévky dokáže představit jen málokdo z nás. Krémová, hřejivá a nádherně barevná – přesně taková, jakou si můžete připravit i podle tohoto receptu. Stačí pár surovin, chvilka času a kuchyní se rozline vůně, která navodí tu pravou podzimní atmosféru.
Zdroj: nejrecept.cz
Suroviny
- ks dýně hokkaido
- podle potřeby olivový olej
- podle potřeby máslo
- podle potřeby cibule
- lžička červená kari pasta
- menší kousek zázvor
- ks chilli paprička
- stroužek česnek
- podle potřeby vývar
- podle chuti sůl
- podle chuti mletý černý pepř
- podle chuti muškátový oříšek
- podle potřeby kokosové mléko
- podle chuti citronová šťáva