Parmigianine al vapore
Una parmigiana di melanzane leggera e in piccole porzioni, ma non per questo meno buona 😋
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaio Sale grosso
- Melanzane
- pizzico Pepe nero
- cucchiaino Zucchero
- foglia Basilico
- Scamorza
- Parmigiano reggiano dop
- Cipolla bianca
- Olio extravergine d'oliva
- Pomodori pelati