Geschmorte Sojamedaillons mit Schupfnudeln und Rotkraut
Die geschmorten Sojamedaillons sind fein gewürzt und schmecken mit den selbstgemachten Schupfnudeln und dem fruchtigen Rotkraut besonders gut. Ob für festliche Anlässe wie Ostern, Weihnachten und Co. oder einfach so: Probieren Sie Alexander Flohrs geschmorte Sojamedaillons mit Schupfnudeln und Rotkraut einmal aus.
- Portionen: 4
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- Kartoffeln
- Bund Petersilie
- Weizenmehl
- Salz
- Pfeffer
- EL Olivenöl
- getrocknete Sojamedaillons
- Rotwein
- EL Sojasoße
- EL vegane Worcestersoße
- TL Pfeffer
- TL getrockneter Thymian
- EL Tomatenmark
- Gemüsezwiebeln
- EL Senf
- EL Gemüsebrühenpulver
- Apfel
- Orange
- Glas Rotkraut