Glutenfreie Pizzoccheri
Der traditionelle Gratin aus dem Bündnerland mit Kartoffeln, Spinat – und glutenfreien Buchweizennudeln schmeckt wunderbar.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Buchweizenmehl
- Maizena
- TL Salz
- dl Wasser
- fest kochende Kartoffeln
- Wirz
- Salzwasser , siedend
- Jungspinat
- geriebener Gruyère
- geriebener Parmesan
- Schalotte
- Zweiglein Salbei
- Knoblauchzehe
- EL Butter