Grønkålssalat med æbler
Her er den skønneste salat med grønkål, æbler, løg, saftige granatæblekerner og valnødder. Salaten er perfekt i vinterhalvåret, hvor ingredienserne er friskest, og smager skønt som tilbehør til de fleste retter. Salatens søde og letbitre elementer får en ekstra dimension af den smagfulde dressing med dijonsennep og balsamico.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- æbler
- dl hakket grønkål
- rødløg
- granatæble
- valnøddekerner
- spsk. Grov dijonsennep
- spsk. lys balsamicoeddike
- spsk. olie
- salt
- peber