Risotto con fave e pecorino
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Fonte: kenwoodclub.it
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro freddo a pezzetti
- cipollotti con la parte terminale verde
- fave sgranate e sbucciate
- olio extravergine d'oliva
- pecorino stagionato
- pepe
- riso carnaroli
- sale
- vino bianco secco