Branzino con i gamberetti e vino bianco

Branzino con i gamberetti e vino bianco

Vi proponiamo una ricetta di pesce veloce, il branzino con i gamberetti e vino bianco. La preparazione di questa ricetta è veramente veloce e facile, soprattutto perché si parte da un filetto e non da un pesce intero, che occorre prima pulire, squamare e preparare (chiedete al vostro pescivendolo di sfilettarvi il pesce e se si rifiuta allora dovete sostituirlo). Questo piatto ha tra gli ingredienti abbondante vino bianco, è ovvio che deve essere di ottima qualità, e mai e poi mai del vino nei cartoni o ancora peggio in lattina.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • o due filetti di branzino
  • di gamberetti sgusciati
  • bicchieri di vino bianco di ottima qualità
  • cucchiai di panna acida o panna da cucina
  • olio d’oliva extra vergine q.b
  • sale e pepe macinato o pestato al momento q.b

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