Torsk med saffran och fänkål
En saftig torsk med saffran och fänkål bjuds det på idag. Chili, vitlök och fänkål fräses långsamt i smör där saffran adderas och rätten får en fin gul ton. Krämigheten kommer från grädde ihop med tomater. När torsken stekts färdigt och potatisen är pressad är det dags att sätta sig till bords.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- fänkål
- vitlöksklyftor
- röd peppar
- saffran
- msk smör
- burk körsbärstomater
- dl vispgrädde
- torskfilé
- salt
- svartpeppar
- salladslökar