豚バラ肉とトマトのふんわり卵炒め
トマトと卵の黄金コンビネーションに豚バラを加えた炒め物のご紹介です。さっとできるのにご飯にも合う、忙しい時に嬉しいおかずです。お好みでニラ、もやし、舞茸などを加えると食べ応えのある一品にもなります。ぜひお試し下さい。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 120g
- トマト 150g
- 生姜 10g
- 卵 2個
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1.5
- しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 小ねぎ 適量