とろろ昆布の肉野菜巻き
野菜を入れた肉巻きに、とろろ昆布を入れて仕上げました。野菜の歯応えとゆず胡椒が効いた豚ロースに、とろろ昆布の旨味がよく合います。お酒のおつまみや、お弁当の一品としても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ロース 200g
- にんじん 50g
- 長ねぎの青い部分 1本分
- とろろ昆布 20g
- ゆず胡椒 大さじ1/2
- 薄力粉 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 大葉 2枚
- ポン酢 大さじ2